Μηκονόσπορος ή Παπαρουνόσπορος. Οι σπόροι αυτοί έχουν ήπια γεύση που τους καθιστά μια ευπρόσδεκτη προσθήκη σε πολλά πιάτα, καθώς επίσης, πέρα από την διακόσμηση σε γλυκά και αρτοσκευάσματα, προσφέρουν πολλά θρεπτικά συστατικά στον οργανισμό. Είναι πλούσια πηγή βιταμινών του συμπλέγματος Β και έχουν αντιοξειδωτική δράση.