Χουρμάς αποξηραμένος με κουκούτσι. Δε περιέχει ζάχαρη, ούτε σιρόπι γλυκόζης.
Ο χουρμάς, είναι ο καρπός του φοίνικα, ο οποίος λέγεται και χουρμαδιά και έιναι ένα από τα πιο γλυκά φρούτα στην φύση, ενώ η χουρμαδιά καλλιεργείται εδώ και χιλιάδες χρόνια.
Ο αποξηραμένος χουρμάς είναι ένα φρούτο με πλούσια γεύση και αρκετά μαλακή υφή. Είναι πλούσιος σε αντιοξειδωτικά, βιταμίνη Α και βιταμίνη C.
Θα σε γεμίσει ενέργεια και θα σε ανταμείψει με ευεξία καθ' όλη την διάρκεια της μέρας. Τρώγεται είτε σκέτος, είτε συνδυαζεται σε φαγητά, σαλάτες και γλυκά, ενώ σύνηθες είναι στις μέρες μας και η χρησιμοποίησή του σε μπάρες ενέργειας.