Το φουντούκι είναι ο καρπός της φουντουκιάς και περιλαμβάνει οποιοδήποτε από τoυς καρπούς που προέρχεται από είδη του γένους Corylus.
Περιέχει μεγάλες ποσότητες βιταμίνης Ε, κάλιου, μαγνήσιου, διαιτητικών ινών, αντιοξειδωτικών και μονοακόρεστων λιπαρών οξέων.
Το φουντούκι ειναι ένας διατροφικός θησαυρός, καθώς περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά. Είναι πλούσιο σε θερμίδες και γι' αυτό το λόγο χρειάζεται πολύ προσοχή και μέτρο στην κατανάλωσή του. Είναι ένας καρπός με τεραστιες αντιοξειδωτικές δράσεις και προσφέρει πολλά οφέλη στην υγεία.
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ΑΝΑ 100γρ.
| Ενέργεια | 2703/646 kj / kcal |
| Λίπος | 62,40 g |
| Εκ των οποίων κορεσμένα | 8,46 g |
| Υδατάνθρακες: | 6,00 g |
| Εκ των οποίων σάκχαρα | 5,00 g |
| Ίνες | 14,00 g |
| Αλάτι | 0,005 g |
Όλες οι πληροφορίες, που αναγράφονται στο κάθε είδος, είναι για την ενημέρωση και μόνο του καταναλωτή. Δεν μπορούν να αντικαταστήσουν σε καμία περίπτωση τη συμβουλή διατροφολόγων ή γιατρών.