Το κάσιους προέρχεται από την Βραζιλία και μέσω αποικιών εισήχθη στην Αφρική και στην Ινδία
Είναι ένας καρπός με μαλακή συνοχή και γλυκιά γεύση.
Εμπεριέχει βιταμίνες του συμπλέγματος Β και ιδιαίτερα θειαμίνη και βιταμίνη Β6.
Θεωρείται φυσικό αντικαταθλιπτικό και είναι γεμάτο αντιοξειδωτικά και ανόργανα συστατικά καθώς επίσης και φυτικές ίνες που βοηθούν στην εύρυθμη λειτουργία του οργανισμού. Τρώγεται με χίλιους συνδυασμούς. Σκέτο, σε σαλάτες, σε γλυκά και σε φαγητά .
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ΑΝΑ 100γρ.
| Ενέργεια | 625 kcal |
| Λίπος | 47,77 g |
| Εκ των οποίων κορεσμένα | 8,48 g |
| Υδατάνθρακες: | 30,16 g |
| Εκ των οποίων σάκχαρα | 5,01 g |
| Ίνες | 20,14 g |
| Αλάτι | 0,77 g |
Όλες οι πληροφορίες, που αναγράφονται στο κάθε είδος, είναι για την ενημέρωση και μόνο του καταναλωτή. Δεν μπορούν να αντικαταστήσουν σε καμία περίπτωση τη συμβουλή διατροφολόγων ή γιατρών.